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2025年8月15日，在全國物流標準化技術(shù)委員會的指導下，中國物流與采購聯(lián)合會標準化工作部和教育培訓部、中國物流學會共同主辦了“中國物流標準大講堂”第39期——《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心基本要求》（WB/T 1145-2024）和《餐飲物流服務(wù)規(guī)范》（WB/T 1054-2024）行業(yè)標準宣貫活動。本次活動共有2800余人次在線參加。

《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心基本要求》規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心規(guī)劃、布局、設(shè)施設(shè)備、制度、人員、信息處理、衛(wèi)生與安全的要求，適用于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心的建設(shè)和管理?！恫惋嬑锪鞣?wù)規(guī)范》行業(yè)標準規(guī)定了餐飲物流服務(wù)的基本要求、服務(wù)保障、運輸、儲存、裝卸搬運、流通加工、配送、交接、信息服務(wù)以及服務(wù)評價與改進的要求，適用于為餐飲業(yè)提供食品原料物流服務(wù)的活動。兩項標準于2024年11月4日發(fā)布，2024年12月1日實施。

活動中，《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心基本要求》行業(yè)標準起草單位代表山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院重點實驗室副主任郭風軍從該標準的項目來源、編制背景、目的意義、主要內(nèi)容及預(yù)期效益進行了深入解讀，鮮生活冷鏈物流有限公司首席質(zhì)量官王昉分享了企業(yè)自建集配中心園區(qū)的食材供應(yīng)鏈服務(wù)實踐，推動產(chǎn)地物流向標準化與智能化方向發(fā)展。

作為《餐飲物流服務(wù)規(guī)范》起草組代表，王昉對該標準技術(shù)內(nèi)容的核心要素進行了解讀，并強調(diào)了落地應(yīng)用時的注意事項及難點。上海絕配柔性供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司技術(shù)負責人曾濤則圍繞餐飲城市配送全流程精細化管控，分享了數(shù)字化技術(shù)在餐飲城配服務(wù)規(guī)范中的創(chuàng)新應(yīng)用與實踐經(jīng)驗。

本次活動得到了全國物流標準化技術(shù)委員會冷鏈物流分技術(shù)委員會、中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈專業(yè)委員會的大力支持。

大講堂所有課程均可通過全國物標委秘書處平臺（http://wlbz.chinawuliu.com.cn/gjbzxgsp/）、“中物聯(lián)教育培訓”微信視頻號和小鵝通直播號回看。