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面對(duì)火熱的O2O浪潮，垂直生鮮電商也按捺不住了。日前，剛剛拿到京東戰(zhàn)略投資的垂直生鮮電商天天果園，悄然上線了天天到家服務(wù)；本來(lái)生活網(wǎng)也在京與300余家便利店合作，上線O2O業(yè)務(wù)本來(lái)便利。生鮮電商不僅面臨著昔日同行競(jìng)爭(zhēng)，京東到家、DMALL以及鮮達(dá)網(wǎng)、許鮮等新入局者也給傳統(tǒng)垂直生鮮電商帶來(lái)巨大壓力。雖然生鮮電商已開(kāi)始布局O2O，謀求自救，但也面臨著冷鏈配送、門(mén)店布局等環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)。在資本驅(qū)使下，生鮮O2O已經(jīng)起步，但成熟的市場(chǎng)尚未到來(lái)。
　　集體上線O2O
　　褚橙、美國(guó)車?yán)遄?、墨西哥牛油?hellip;…垂直生鮮電商講的生鮮“故事”仍縈繞在我們耳旁。但在O2O浪潮下，剛剛紅火不久的垂直生鮮電商又開(kāi)始集體加碼O2O業(yè)務(wù)，進(jìn)軍O2O。
　　記者日前發(fā)現(xiàn)，天天果園手機(jī)App端悄然上線了天天到家業(yè)務(wù)，另一傳統(tǒng)生鮮電商本來(lái)生活也低調(diào)上線了O2O項(xiàng)目本來(lái)便利。而在此之前，包括阿里、京東等傳統(tǒng)電商平臺(tái)也已分別上線了天貓喵先生和京東到家等O2O項(xiàng)目。
　　這些項(xiàng)目都采用了目前火熱的O2O模式，即生鮮電商通過(guò)手機(jī)App客戶端或微信公眾號(hào)收到訂單信息后，根據(jù)消費(fèi)者定位，依靠門(mén)店資源進(jìn)行短時(shí)間急速達(dá)的上門(mén)服務(wù)。
　　天天果園相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示，天天到家是基于線下O2O門(mén)店的輻射范圍為消費(fèi)者提供小包裝水果、鮮榨果汁等產(chǎn)品，主要定位于CBD等寫(xiě)字樓地區(qū)。據(jù)本來(lái)生活相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本來(lái)便利則是通過(guò)與線下便利店合作的方式打造本來(lái)便利業(yè)務(wù)，本來(lái)便利將定位于“宅”在家的年輕人和時(shí)間比較緊的工作人群。據(jù)了解，本來(lái)便利更是喊出了“一小時(shí)極送到”的口號(hào)。
　　“倒逼”搶地盤(pán)
　　目前的垂直生鮮電商可謂是壓力重重，不僅面臨著行業(yè)內(nèi)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)京東、阿里、亞馬遜大型電商平臺(tái)，以及鮮達(dá)網(wǎng)、許鮮等新入局者也已進(jìn)入生鮮領(lǐng)域，進(jìn)行地盤(pán)劃分。有生鮮電商相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示，“目前京東到家等O2O項(xiàng)目都宣稱兩小時(shí)送達(dá)，這對(duì)于傳統(tǒng)B2C生鮮電商次日達(dá)的現(xiàn)狀而言，就是一個(gè)巨大殺傷力”。
　　鮮達(dá)網(wǎng)CEO李文憲表示，生鮮領(lǐng)域被大家公認(rèn)是最后一塊大蛋糕。申銀萬(wàn)國(guó)證券報(bào)告預(yù)測(cè)，2015年及2016年生鮮電商增速將分別為100%及75%，對(duì)應(yīng)的年銷售額為521億元和911億元。
　　生鮮O2O的火熱與市場(chǎng)需求導(dǎo)向有直接關(guān)系。在萬(wàn)擎咨詢CEO魯振旺看來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)白領(lǐng)、小資群體的成長(zhǎng)，他們對(duì)送貨上門(mén)、高品質(zhì)水果的要求也逐步提高，“在外賣、家政等O2O領(lǐng)域的高市場(chǎng)教育下，生鮮O2O已成為行業(yè)發(fā)展方向”。據(jù)李文憲介紹，鮮達(dá)網(wǎng)主要通過(guò)與國(guó)內(nèi)外生鮮基地對(duì)接直供社區(qū)的方式搶灘生鮮市場(chǎng)。據(jù)他透露，鮮達(dá)網(wǎng)在京已拓展1500多個(gè)社區(qū)，并預(yù)計(jì)在年內(nèi)擴(kuò)張至上海、杭州等地，社區(qū)總數(shù)超過(guò)5000個(gè)。而主攻高校市場(chǎng)的許鮮更是創(chuàng)造了神話，只用了9個(gè)月便實(shí)現(xiàn)了月銷售額1000萬(wàn)元的突破。
　　目前，行業(yè)的搶地盤(pán)大戰(zhàn)已經(jīng)在一線城市展開(kāi)。天天果園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天天果園已在北上廣深4個(gè)城市開(kāi)設(shè)了近50家O2O店，并計(jì)劃在年內(nèi)擴(kuò)展到100家。本來(lái)生活網(wǎng)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)喻華峰在接受媒體采訪時(shí)透露，從5月上線至今，本來(lái)便利已在北京覆蓋了300多家便利店。
　　冷鏈門(mén)店是難點(diǎn)
　　對(duì)于生鮮電商而言，O2O模式無(wú)疑給生鮮電商提供了減少中間環(huán)節(jié)的新思路，但新模式也對(duì)貨源、冷鏈以及門(mén)店布局提出了新挑戰(zhàn)。
　　李文憲表示，生鮮O2O的優(yōu)勢(shì)是可以減少中間環(huán)節(jié)，從而減少損耗，并提升“最后一公里”用戶體驗(yàn)，“但生鮮O2O作為一種新模式，仍然面臨保鮮、損耗、配送等諸多問(wèn)題和挑戰(zhàn)”。
　　“目前國(guó)內(nèi)大部分生鮮電商都采用干冰、冰塊加泡沫箱形式，但這種冷凍方式是有時(shí)間局限的，超過(guò)時(shí)間上限就無(wú)法保證保鮮度，更不用提冷藏冷凍了。”魯振旺坦言，高昂的冷鏈成本是目前生鮮O2O不夠?qū)I(yè)的重要原因。據(jù)了解，即便對(duì)于國(guó)內(nèi)專業(yè)的快遞領(lǐng)域，目前也只有順豐提供冷鏈服務(wù)。
　　“冷鏈物流的大投入使很多生鮮電商不可能盈利，而價(jià)格戰(zhàn)又是生鮮電商進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要手段。”在魯振旺看來(lái)，生鮮O2O的冷鏈解決能力直接關(guān)乎到企業(yè)發(fā)展前景。
　　此外，欲進(jìn)行線下布局的生鮮O2O項(xiàng)目也面臨著來(lái)自線下的巨大壓力。李文憲表示，眾所周知，線下門(mén)店的各種成本正在大幅度增加。同時(shí)線下門(mén)店與生鮮電商的合作熱情也受到行業(yè)質(zhì)疑。據(jù)了解，本來(lái)便利在實(shí)施中貨源來(lái)自于本來(lái)生活，配送則由消費(fèi)者附近的便利店完成，合作便利店多為成熟小區(qū)中的個(gè)體便利店。天天果園則通過(guò)自營(yíng)的模式在線下布局。在業(yè)內(nèi)分析人士看來(lái)，生鮮電商欲將線下便利店打造成小倉(cāng)庫(kù)，這對(duì)便利店的硬件設(shè)施將提出新的要求，“能否滿足生鮮電商的鋪貨是最根本的問(wèn)題”。
　　好鄰居總經(jīng)理陶冶認(rèn)為，目前本來(lái)便利的模式與便利店連鎖品牌的定位并不相符，“連鎖品牌主要為消費(fèi)者提供即時(shí)性服務(wù)，一般不售賣生鮮、瓜果等”。陶冶表示，好鄰居并不排除與生鮮電商合作，但雙方要在定位和商品品類上達(dá)成統(tǒng)一。
　　市場(chǎng)有待提升
　　巨大的市場(chǎng)空間已被業(yè)內(nèi)所認(rèn)可，但在業(yè)內(nèi)看來(lái)，生鮮電商市場(chǎng)還不成熟，生鮮O2O的火熱除了與O2O模式的興起有關(guān)外，還與資本的推波助瀾有直接關(guān)系。
　　李文憲表示，目前的生鮮電商市場(chǎng)還處于初級(jí)階段，仍有諸多問(wèn)題需要解決。剛剛結(jié)束的“7·17”生鮮電商自造節(jié)就是生鮮電商為爭(zhēng)奪流量進(jìn)行的一次大戰(zhàn)。喻華峰在接受媒體采訪時(shí)也坦言，本來(lái)生活今年的目標(biāo)并不是盈利，而是繼續(xù)培養(yǎng)用戶。
　　對(duì)于未來(lái)的市場(chǎng)格局，中國(guó)電商實(shí)戰(zhàn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)所志國(guó)認(rèn)為，目前行業(yè)正在加速淘汰，但市場(chǎng)仍處于培育期，每家企業(yè)在地域、貨源、基地、品類等各方面都存在差異，所以并不會(huì)出現(xiàn)幾家獨(dú)大的局面。
　　生鮮O2O項(xiàng)目急速發(fā)展的背后是資本的推動(dòng)。據(jù)了解，許鮮網(wǎng)在成立不到一個(gè)月的時(shí)間里便拿到了A輪融資，而鮮達(dá)網(wǎng)甚至提出了未來(lái)3-5年上市的打算。經(jīng)歷了兩輪融資后，喻華峰透露，下半年本來(lái)生活將再次融資，資金將用于物流體系和系統(tǒng)的改造、供應(yīng)鏈寬度擴(kuò)張及推進(jìn)O2O項(xiàng)目。
　　在業(yè)內(nèi)分析人士看來(lái)，資本對(duì)于創(chuàng)業(yè)企業(yè)而言是一柄雙刃劍，“利用好了，資本能為企業(yè)發(fā)展提供充足動(dòng)力，但看重?cái)?shù)據(jù)的投資機(jī)構(gòu)也會(huì)使企業(yè)在發(fā)展中更加激進(jìn)，甚至翻車”。