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冷鏈物流與人們的生活息息相關(guān)，在運(yùn)輸儲(chǔ)存中不但提高了肉、蛋、奶、果蔬、水產(chǎn)品的保鮮能力，還保證了食品的安全，標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一既可以保證質(zhì)量又可以節(jié)省成本。記者從津洽會(huì)期間召開的京津冀冷鏈物流區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)暨天津市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃發(fā)布會(huì)獲悉，本市制定了“冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃”，市商務(wù)委、市市場(chǎng)監(jiān)管委還聯(lián)合京冀兩地商務(wù)部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門共同組織制定了《冷鏈物流 冷庫(kù)技術(shù)規(guī)范》等8項(xiàng)京津冀冷鏈物流區(qū)域協(xié)同標(biāo)準(zhǔn)，并在三地發(fā)布。今后，您買低溫運(yùn)輸?shù)谋ｕr食品將更安心。

據(jù)悉，為配合京津冀冷鏈物流區(qū)域協(xié)同標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，市商務(wù)委編制了《天津市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃（2018-2025年）》，提出到2025年，天津基本建成“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”服務(wù)京津冀的現(xiàn)代冷鏈物流體系，使農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和醫(yī)藥冷鏈物流水平都位居全國(guó)前列，初步建成中國(guó)北方冷鏈物流基地、環(huán)渤海地區(qū)的國(guó)際凍品交易中心，高效配置全球凍品資源的東北亞樞紐，以及“一帶一路”重要的冷鏈物流核心，助推京津冀區(qū)域發(fā)展。

據(jù)悉，京津冀冷鏈物流區(qū)域協(xié)同標(biāo)準(zhǔn)圍繞建設(shè)環(huán)首都一小時(shí)農(nóng)產(chǎn)品流通圈等要求，其中，《冷鏈物流 冷庫(kù)技術(shù)規(guī)范》主要對(duì)冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、輔助設(shè)備、溫控系統(tǒng)、安全管理和運(yùn)行維護(hù)進(jìn)行了規(guī)范；《冷鏈物流 運(yùn)輸車輛設(shè)備要求》主要對(duì)車廂性能、車輛裝備、車體標(biāo)志和運(yùn)輸作業(yè)進(jìn)行了規(guī)范；《冷鏈物流 溫濕度要求與測(cè)量方法》主要對(duì)冷鏈物流溫濕度環(huán)境要求、測(cè)量方法和測(cè)量位置進(jìn)行了規(guī)范；《畜禽肉冷鏈物流操作規(guī)程》《果蔬冷鏈物流操作規(guī)程》《水產(chǎn)品冷鏈物流操作規(guī)程》三個(gè)操作規(guī)程主要對(duì)畜禽肉、果蔬、水產(chǎn)品從包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)秸故廴^(guò)程進(jìn)行了規(guī)范；《低溫食品儲(chǔ)運(yùn)溫控技術(shù)要求》主要對(duì)信息技術(shù)、溫控技術(shù)進(jìn)行了規(guī)范；《低溫食品冷鏈物流履歷追溯管理規(guī)范》主要對(duì)低溫食品冷鏈物流的履歷體系建設(shè)、履歷信息、履歷記錄和履歷保存進(jìn)行了規(guī)范。這8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是在天津市已實(shí)施的地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合北京市、河北省實(shí)際情況進(jìn)行修改完善的，是國(guó)內(nèi)首部冷鏈物流儲(chǔ)、運(yùn)、銷一體化系列標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了新的理念，具有超前性和可操作性，將對(duì)促進(jìn)冷鏈物流規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展起到重要作用。