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中國便利店的發(fā)展在2017年進(jìn)入“真正的春天”。強(qiáng)調(diào)“真正”，是與此前的“風(fēng)口”之說相異。“風(fēng)口”之說始于五年前的2012年，國內(nèi)便利店銷售額以兩位數(shù)增長，連續(xù)三年增幅超過百貨、超市、大型超市等所有其他實(shí)體零售業(yè)態(tài)。

風(fēng)頭強(qiáng)勁

這股“風(fēng)起”有兩個(gè)關(guān)鍵詞：O2O和互聯(lián)網(wǎng)+。包括BAT（阿里、百度、騰訊）、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭與便利店嘗試O2O業(yè)務(wù)，支付寶、微信支付在便利店推行手機(jī)支付，愛鮮蜂、本來生活等互聯(lián)網(wǎng)公司的“網(wǎng)訂店取”，其目的主要是希望用互聯(lián)網(wǎng)的模式“挖掉”一塊線下終端渠道，并非投資傳統(tǒng)的便利店業(yè)務(wù)。到2017年，中國的便利店真正站上資本的“風(fēng)口”，投資和增長貫穿全年。

在外資便利店以超過30%的增速展店，本土便利店“舍命狂奔”鞏固區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)的同時(shí)，2017年的便利店市場還有一股發(fā)展力量，這就是傳統(tǒng)商超、百貨企業(yè)向便利店市場進(jìn)軍。

大致可分為三種類型：第一類是以武漢中百集團(tuán)、南京中央商場集團(tuán)、北京超市發(fā)等和日本羅森便利店，王府井集團(tuán)和河南愛便利公司等，都是借傳統(tǒng)商超、百貨店自身資金量和本地市場先發(fā)布局的優(yōu)勢(shì)，以戰(zhàn)略合作形式聯(lián)手拓展便利店新業(yè)態(tài)。第二類是以永輝生活店、easy家樂福、正大優(yōu)鮮等為代表的商超大賣場企業(yè)，依托自身生鮮超市的優(yōu)勢(shì)，探索“+生鮮”的社區(qū)生鮮便利店或超市型便利店。第三類是為整合夫妻小店、提升供貨黏性，以B2B業(yè)務(wù)介入便利店，例如蘇寧云商推出整合夫妻小店的“蘇寧小店”；步步高在湖南發(fā)展匯米巴便利店；大潤發(fā)e路發(fā)則以門店做發(fā)貨倉推飛牛便利店等等。

到2017年下半年，無人零售概念帶動(dòng)的無人便利店、智能便利店、辦公室無人值守貨架（柜）一并爆發(fā)，令人目不暇接。但從目前來看，業(yè)界對(duì)無人便利店發(fā)展前景存在分歧，有人堅(jiān)定看好此項(xiàng)技術(shù)對(duì)零售業(yè)成本降低和體驗(yàn)重構(gòu)的作用，也有人質(zhì)疑，認(rèn)為無人零售的“死結(jié)短板”在人性化服務(wù)，完全的無人零售并不可行。

專家認(rèn)為，2017年便利店“風(fēng)”起于兩個(gè)來源：一個(gè)是大型零售企業(yè)及各方資本進(jìn)軍便利店，另一個(gè)是由于諸多互聯(lián)網(wǎng)便利店的誕生。進(jìn)入新世紀(jì)以來，便利店大部分時(shí)間是作為大賣場的補(bǔ)充業(yè)態(tài)存在的，而在互聯(lián)網(wǎng)替代大賣場成為“一站式購物”目的地后，便利店因其便利屬性，離消費(fèi)者更近，能滿足消費(fèi)者“就近購買”需求，以及可作為網(wǎng)購提貨和送貨點(diǎn)展露出“不可被替代”的價(jià)值。

仍處于粗放式增長階段

專家認(rèn)為，便利店業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，可以與大部分零售業(yè)態(tài)競爭，可以開展餐飲業(yè)務(wù)，也可以賣生鮮，還可以做增值業(yè)務(wù)。離消費(fèi)者距離最近的便利店，理論上可以就近“截流”消費(fèi)者的絕大部分商品和服務(wù)需求。而國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長、便利店年輕一代主力消費(fèi)人群的崛起和消費(fèi)習(xí)慣的變化，政策對(duì)社區(qū)商業(yè)便利配套的支持，都給了便利店強(qiáng)勢(shì)“起飛”的條件。

便利店在中國有較大市場空間，并可能在未來三到五年內(nèi)迎來黃金發(fā)展期。原因有三：其一，中國便利店行業(yè)的集中度很低，屬于分散型競爭市場，市場地域發(fā)展亦不均衡，提升集中度、擴(kuò)展覆蓋面存在較大空間；其二，未來萬物互聯(lián)時(shí)代，許多購物行為需求將主要表現(xiàn)為解決即時(shí)消費(fèi)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展等，解決了門店和消費(fèi)者的實(shí)時(shí)連接，為以加盟為主的便利店持續(xù)提升單店坪效，消化房租、人力等成本上漲，支撐連鎖體系提供了線上線下融合發(fā)展的技術(shù)支撐；其三，對(duì)標(biāo)國外成熟市場的發(fā)展歷程，人均GDP和人口密度這兩個(gè)因素對(duì)便利店行業(yè)的發(fā)展起到明顯的支持作用。按照日本的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)人均國民收入達(dá)到3000美元時(shí)，是便利店業(yè)態(tài)的導(dǎo)入期；人均國民收入達(dá)到4000美元時(shí)，是便利店的成長期。而人均國民收入達(dá)到6000美元時(shí)，便利店就進(jìn)入了發(fā)展的高峰期。目前中國人均GDP已超過8000美元，便利店的快速發(fā)展已具備外部條件。

縱覽整個(gè)國內(nèi)便利店市場格局，縱然美宜佳在上半年的門店突破10000家，其仍是區(qū)域企業(yè)。從單店坪效來講，依然還是全家、羅森、7-11等日式便利店更占優(yōu)勢(shì)，本土便利店的“護(hù)城河”與“護(hù)身符”無一例外體現(xiàn)在密集布點(diǎn)。大部分本土便利店還是在出租貨架做“二房東”，做品牌的搬運(yùn)工。同時(shí)在門店規(guī)模、信息化、物流配送、人才、資本等各方面都有待突破。按照波士頓咨詢（BCG）報(bào)告，2017年中國主要的連鎖便利店品牌數(shù)為260家。2016年，中國便利店單店平均日銷3714元。2015年為3576元，僅增長4%。業(yè)績?cè)鲩L并不顯著，表明便利店行業(yè)還處于外延擴(kuò)張式的粗放式增長階段。

專家認(rèn)為，本土便利店接下來的戰(zhàn)略重點(diǎn)應(yīng)從單一的數(shù)量增長轉(zhuǎn)向注重提升經(jīng)營品質(zhì)，聚焦門店精細(xì)化管理，同時(shí)加大差異化的自有品牌和鮮食商品的開發(fā)，力爭在零售市場獲得更大的份額。

2017年下半年，阿里系新零售標(biāo)桿盒馬鮮生也宣布將涉足便利店，用技術(shù)來重構(gòu)便利店的成本結(jié)構(gòu)和體驗(yàn)。10月，鮮生活、綠城服務(wù)、易果以8400萬美金，收購北京好鄰居。收購?fù)瓿珊髮?duì)好鄰居便利店零售網(wǎng)絡(luò)升級(jí)。這兩樁整合案也表明，走線下流量與智能化零售的結(jié)合之路或是便利店市場的下一站，而區(qū)域龍頭形成的市場也將在不遠(yuǎn)的未來加速走向整合。

對(duì)于2018年的便利店市場發(fā)展趨勢(shì)及更遠(yuǎn)期的未來，專家認(rèn)為，在無人便利店智能領(lǐng)域的嘗試都將實(shí)際落地，便利店市場或?qū)⒄鎸?shí)感受變革和重構(gòu)的力量。同時(shí)，便利店將在各種“便利店+”的跨界上尋求成本縮減和效率提升的答案。