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忽如一夜春風(fēng)來，就在一年間，上海突然成了新零售的試驗(yàn)場。 

互聯(lián)網(wǎng)公司都在買、買、買。阿里巴巴和騰訊頻頻出手，衣、食、住、行，凡是與人生活相關(guān)的商業(yè)業(yè)態(tài)，都要“插一杠子”，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)紅利的天花板愈漸清晰之后，兩位“馬爸爸”不約而同地將眼光瞄準(zhǔn)了線下。僅在歲末年初之際，騰訊便入股萬達(dá)、永輝、家樂福、海瀾之家，阿里繼早些年布局銀泰、蘇寧、盒馬之后，最近又成了居然之家的第二大股東。 

資本的風(fēng)也看中了這個(gè)風(fēng)口。2017年，新零售是最熱門的投資方向之一，無人便利店、無人貨架，創(chuàng)業(yè)者一批批進(jìn)入、VC的錢一筆筆砸進(jìn)去、互聯(lián)網(wǎng)公司的試點(diǎn)項(xiàng)目一個(gè)個(gè)開出來，盡管最后很可能還是如馬太效應(yīng)一般，大多數(shù)死在沙灘上，但起碼現(xiàn)在，大家還有機(jī)會(huì)。 

傳統(tǒng)商業(yè)再也不想錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。當(dāng)年電子商務(wù)幾乎“革”掉了他們的命，商場里售貨員比顧客多，餐飲是人氣最旺的店鋪，如今，價(jià)值在逐漸向線下回歸，人們?cè)谙硎芰穗娮由虅?wù)的便利和便宜后，開始追求更好的購物體驗(yàn)，擁有大量實(shí)體店優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)商業(yè)能否逆襲就看能否趕上這波浪潮了。

作為中國商業(yè)最發(fā)達(dá)的城市，魔都上海自然成了這些公司最看好的基地，阿里的盒馬鮮生、騰訊的永輝超級(jí)物種、百聯(lián)的RISO、蘇寧的無人店“Biu”、京東到家和猩便利的無人貨架、簡24的無人便利店、永輝的生活超市、和騰訊聯(lián)手的家樂福、來伊份的連鎖店……不同業(yè)態(tài)的實(shí)體店，在用科技包裝之后，或讓人眼前一亮，或舊貌換新顏。 

本期《IT時(shí)報(bào)》記者走訪了在上海已經(jīng)開出實(shí)體店的這些“試驗(yàn)田”，看看新零售究竟“新”在哪里。 

電商化、“新零售”，每一個(gè)零售業(yè)新概念的橫空出世，都一次次刺痛著傳統(tǒng)零售企業(yè)的神經(jīng)。 

在電商浪潮下“劫后余生”的傳統(tǒng)零售業(yè)者正迎接新的挑戰(zhàn)，新技術(shù)帶來的創(chuàng)新和變革，從成本端、市場端、技術(shù)應(yīng)用端，融合裂變的基礎(chǔ)都已顯現(xiàn)，零售業(yè)市場份額再次隱隱出現(xiàn)被重新劃分的趨勢(shì)。 

決戰(zhàn)新零售，一場零售行業(yè)的次生戰(zhàn)爭正在拉開序幕。傳統(tǒng)零售行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮之下遭受全面沖擊，渠道模式、運(yùn)營模式、管理模式、倉儲(chǔ)物流模式都亟需轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展需求。 

2018年，回過神來的傳統(tǒng)零售業(yè)，會(huì)用自己的方式“反擊”，因?yàn)殡娚桃巡辉偈切铝闶鄣闹饕獌?nèi)核，全新的、高效的用戶體驗(yàn)才是所有人追逐的王道。 

先覺者，線下零售“娛樂化”

魯迅先生曾為“零售”下過定義——零售就是將產(chǎn)品或服務(wù)以及其附加價(jià)值銷售給個(gè)人和家庭的全部行為。追逐極致用戶體驗(yàn)，一直都是零售業(yè)追求的目標(biāo)。 

延續(xù)了過去幾年實(shí)體零售連年下滑的慘象，2017年依舊是中國實(shí)體零售業(yè)艱難轉(zhuǎn)型的一年，萬達(dá)百貨在年中宣布關(guān)掉全國約占總量一半的百貨門店，美國大型連鎖零售巨頭沃爾瑪在華門店依舊逐年遞減，韓國最大零售集團(tuán)旗下的易買得也計(jì)劃逐漸關(guān)閉在中國現(xiàn)有門店，結(jié)束長達(dá)20年“入華之旅”。一些媒體為實(shí)體零售開出“陣亡名單”，曾經(jīng)家喻戶曉的實(shí)體商超很多都赫然在榜。 

不過大規(guī)模關(guān)停門店為一些實(shí)體零售企業(yè)帶來的，反而是暴漲的凈利潤。根據(jù)中百集團(tuán)之前發(fā)布的2017年度業(yè)績預(yù)告，盈利6580萬元~6900萬元，比上年同期增長918%~967%。而永輝超市2017年前三個(gè)季度也實(shí)現(xiàn)了13.92億凈利潤，達(dá)到同比71%的增長。 

在過去漫長的零售業(yè)演化中，線下實(shí)體店牢牢掌握了選址、口碑和供應(yīng)鏈三項(xiàng)核心競爭力，這些競爭力也是互聯(lián)網(wǎng)電商在短時(shí)間爆發(fā)后，一時(shí)不能企及的。而正如一個(gè)父親最欣慰是看到孩子購買到自己心儀玩具后的笑臉，互聯(lián)網(wǎng)自始至終不能滿足人們?cè)诰€下購物的體驗(yàn)感。所以，傳統(tǒng)實(shí)體店一旦充分發(fā)揮好原本具備的優(yōu)勢(shì)，并打造出吸引消費(fèi)者線下購物的獨(dú)特體驗(yàn)，或許能夠在這次產(chǎn)業(yè)升級(jí)中立于不敗之地。 

一些線下零售店先知先覺，開始著手獨(dú)特業(yè)務(wù)場景的打造。百聯(lián)集團(tuán)在2016年就成立了自己的全渠道事業(yè)部，通過改進(jìn)智能停車服務(wù)——掃車位附近的二維碼即可完成停車費(fèi)支付，實(shí)現(xiàn)實(shí)體零售店智能化的第一步改造。天虹超市2017年初開出第一家主打“都市生活超市”的sp@ce門店，定位為中高端新型體驗(yàn)式數(shù)字化超市。物美也逐步試水“未來超市”，于2017年4月在華東區(qū)48家賣場上線電子價(jià)簽，聯(lián)手多點(diǎn)推出的“自由購”項(xiàng)目，讓顧客在購買過程中完成結(jié)算，不必排隊(duì)收銀。據(jù)悉物美率在2015、2016年凈利潤均實(shí)現(xiàn)翻番，IT化改造收效顯著。 

放眼中國零售市場，根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)整理的“各級(jí)城市電商渠道站總消費(fèi)額的比例”圖表顯示，一線城市電商渠道占消費(fèi)額比例為8.4%，而這一數(shù)字在二三四線城市均低于5%。盡管電子商務(wù)在人民日常消費(fèi)生活中所占比例漸長，但實(shí)體店消費(fèi)仍然是人們消費(fèi)的重心。同時(shí)根據(jù)該網(wǎng)站發(fā)布的“2012年—2017年5月全國重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額增速”可以看到，全國大型零售企業(yè)零售額在經(jīng)歷2014—2016年短暫的下滑后，2017年逐漸開始回暖。 

可以預(yù)測，在這一波電商實(shí)體化、實(shí)體智能化的升級(jí)中，實(shí)體零售店原本具備的核心競爭優(yōu)勢(shì)可以助其瞭望到不遠(yuǎn)處的零售藍(lán)海。 

后覺者，借力線上“流資源” 

2014年11月11日，阿里巴巴雙十一以全天交易額571億元的總量見證中國購買力。2015年11月11日，全天交易額912.17億元打破了上一年紀(jì)錄，自此之后，阿里巴巴重新定義“雙十一”，“光棍節(jié)”交易額總量連年打破紀(jì)錄，中國電子商務(wù)全面爆發(fā)。 

對(duì)于很多發(fā)展受阻的實(shí)體零售門店來說，電商平臺(tái)數(shù)以億計(jì)的流量實(shí)在令人垂涎。2018年初刮起了一股騰訊、阿里的站隊(duì)熱潮，商超大佬、區(qū)域零售商紛紛與互聯(lián)網(wǎng)巨頭達(dá)成合作。阿里率先開局，與銀泰、三江購物、高鑫零售達(dá)成合作；騰訊緊隨其后，先是入股永輝，隨后攜永輝共同投資家樂福中國業(yè)務(wù)，繼而與京東、蘇寧、融創(chuàng)投資入股萬達(dá)，2018年2月初又與步步高、海瀾之家達(dá)成合作；京東則與沃爾瑪達(dá)成合作。 

但是線下零售的垂涎不等于“繳械”和全權(quán)交付，是主動(dòng)站隊(duì)還是被動(dòng)拉攏，一時(shí)間難以評(píng)定。而在實(shí)體店擁抱電商流量的過程中，也出現(xiàn)過一系列問題。2017年，就有電商強(qiáng)迫品牌“二選一”的新聞?lì)l繁曝出，一些電商平臺(tái)為了將品牌影響轉(zhuǎn)化為自身流量，同時(shí)在價(jià)格上與其他平臺(tái)進(jìn)行對(duì)抗，強(qiáng)制鎖死商家后臺(tái)，遭到百余家品牌聯(lián)合譴責(zé)。借力流量是合作還是捆綁，平臺(tái)與零售企業(yè)間是不是給彼此留足了自由度和距離感，仍然是需要不斷探討的問題。

一些非賣場形式的零售品牌選擇與互聯(lián)網(wǎng)電商保持若即若離的關(guān)系，只在某一方面借力，而非將銷售終端全部交付給電商平臺(tái)。像通用磨坊這樣從事食品制作業(yè)務(wù)的世界五百強(qiáng)企業(yè)，旗下的三家食品品牌在中國家喻戶曉——哈根達(dá)斯、優(yōu)諾酸奶和灣仔碼頭，它們都瞄上了互聯(lián)網(wǎng)的紅利，希望借助網(wǎng)上銷售數(shù)據(jù)分析競爭者的活動(dòng)和產(chǎn)品品類，然后通過消費(fèi)者購買后留言，做AI語義分析，了解商品的風(fēng)味、包裝和物流反饋。 

借力互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)和流量的傳統(tǒng)零售企業(yè)不在少數(shù)，東鵬特飲的電商份額占據(jù)不到1%，但其借助騰訊做用戶畫像和精準(zhǔn)廣告投放。在食品、飲料等快消零售行業(yè)，越來越多的品牌和企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)用戶精準(zhǔn)投放、服務(wù)升級(jí)和新產(chǎn)品研發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)先天屬性帶來的流量資源和大數(shù)據(jù)，為傳統(tǒng)零售商提供大量被賦能的空間。 

倘若傳統(tǒng)零售商在不被電商裹挾的前提下實(shí)現(xiàn)良好的資源互換，對(duì)于苦于流量獲取，得不到完整用戶反饋的線下零售商來說，互聯(lián)網(wǎng)的橄欖枝不失為很好的升級(jí)渠道。 

對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè)來說，線下門店意味著主場。無論傳統(tǒng)零售業(yè)選擇何種業(yè)務(wù)形態(tài)，與互聯(lián)網(wǎng)在哪些方面賦能與結(jié)合，可以預(yù)料到的是，傳統(tǒng)零售業(yè)在這一波互聯(lián)網(wǎng)化的浪潮中不會(huì)缺席，而是在這波互聯(lián)網(wǎng)的快車道上行駛出一條屬于傳統(tǒng)業(yè)的獨(dú)特道路。