發(fā)布時間：2018-02-13 09:29:16 派代網
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阿里都跟風的產業(yè)，市場有多大
當網易味央豬已風靡社交平臺之時，阿里云牽手四川特驅集團、德康集團，將對ET大腦針對性訓練與研發(fā)，最終全面實現人工智能養(yǎng)豬。
據說ET大腦還可以讓母豬每年多產3頭小豬仔，而且死亡淘汰率也會降低3%左右。
中國是豬肉消費大國，一日三餐中，豬肉出現的頻率比其他肉類更為頻繁。網易味央發(fā)布的《2017年國人消費趨勢報告》顯示，中國豬肉消費總量已連續(xù)下滑三年。
但這并不意味著國人就對豬肉的熱情下降了，相反，這是一個消費升級的過程：國人的消費趨勢已完成了從吃上肉到吃好肉的過渡。
據調查，44%消費者每周購買3次以上品牌豬肉，更有8.3%的消費者購買頻次達每天一次或更多。其中，高品質安全、買給家人、送禮等成為了消費者購買品牌黑豬肉的主要因素。
由此看出，市場更傾向于優(yōu)質產品，消費者愿意為高品質的豬肉買單。這也導致了普通豬肉的價格在不斷下跌的同時，品牌豬肉的售價仍巋然不動的事實。
16萬天價整豬，味央豬憑什么？
可以說，網易是互聯網公司中最會做廣告的，也是豬肉賣得最好的電商平臺。
時逢年貨采購，除了常規(guī)的生肉和衍生產品，網易味央豬更是限量推出了“年味盒”和“嘿豬禮盒”，涵蓋臘味醬貨和休閑小食。
其自帶話題屬性和高關注度，讓網易味央豬成為了生鮮產品中的佼佼者，領銜社交年貨清單。
當然，關于它的聊資遠不止這些。
2016年，“潛伏”了7年的網易味央豬以拍賣的形式首次公開出售，第一頭賣出了11萬，第二頭再次創(chuàng)下新高 ，拍出了16萬的天價，將近5成的漲幅僅隔一天時間。
16萬天價整豬，味央豬憑什么？得益于其熟練的營銷手法之外，私認為還有兩個關鍵點：做得早，以及做得精。
臟、亂、差的養(yǎng)豬行當，在2009年便迎來了互聯網一精兵——網易。那時候，持續(xù)領跑跨境電商首位的考拉海購還未“孕育”，而天貓還只是叫“淘寶商城”。
而在養(yǎng)殖方面，丁家的養(yǎng)豬場采用純智能化管理，吃獨家飼料、喝天然礦泉水、聽專屬歌單，快樂成長300天以承載更多的風味物質，再加上丁家豬本身品種上乘，天價豬由此而來。
一口好吃的肉，隱藏了怎樣的零售新思路？
生鮮產品向來是電商的短板，沒有強大的供應鏈支撐，過高的冷鏈成本讓傳統零售模式不堪重負。
我們知道，生鮮電商近幾年一直在夾縫中生存，業(yè)內融資聲與倒閉、裁員消息并舉，終于在巨頭布局之下迎來了盈利的時代。
從打得火熱的新零售站隊可以看出，無論是哪種經營方式，生鮮都是其主打品類。業(yè)內已有共識，一個強大的供應鏈，是生鮮產業(yè)的生存基石。
這一點在永輝超市身上體現得較為明顯。一直以來，生鮮是永輝超市的強勢品類，通過不同方式和一系列國外公司取得合作，永輝超市的供應鏈也在不斷得到強化。為了提高供應鏈的直采能力，去年3月份，永輝還入股了一家養(yǎng)殖企業(yè)。
同理，投身養(yǎng)豬大業(yè)，無疑就意味著掌控了上游資源。在線上線下已布滿零售終端的阿里為何會對養(yǎng)豬產業(yè)怦然心動，不是沒有理由。
傳統的豬肉從農戶或者農場養(yǎng)殖，到送上餐桌，需要經過多環(huán)節(jié)的流通過程，價值與信息在這個過程中遭受多重損耗。
從投資養(yǎng)豬場，到利用互聯網、人工智能等賦能養(yǎng)豬產業(yè)，再往天貓超市、三江購物、盒馬鮮生等自有渠道售賣高品質的品牌豬肉，每一環(huán)節(jié)都將在阿里逐步構建的新零售帝國中閉環(huán)流通。
待時機成熟后，大珠小珠都會回落到阿里這個新零售玉盤中。
前路，已有網易高調試水。一直在線上銷售的網易味央黑豬肉走到線下，僅在1個小時內被哄搶而光……
國內新零售剛剛起步，市場尚未形成寡頭的天下。具有互聯網思維的電商，完全有主導新零售的機會與能力，在你心目中，誰又將會是那位王者？
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