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民以食為天，食以安為先，食品安全一直是全社會關(guān)注的焦點。十九大報告提出，實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。為全面提升哈爾濱食品安全水平，切實保障公眾“舌尖”上的安全，哈爾濱潤恒城多措并舉，“從田頭到餐桌”全程保障食品安全質(zhì)量，全力推進(jìn)實現(xiàn)“食品安全、市民滿意”的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園，并得到了政府與社會各界的高度肯定和評價。

日前，哈爾濱市委常委、副市長柳士發(fā)在市食藥局、市財政局、市農(nóng)委、市畜牧局、市衛(wèi)計委等領(lǐng)導(dǎo)陪同下，蒞臨哈爾濱潤恒城進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作視察。哈爾濱潤恒城總經(jīng)理呂守江、經(jīng)營副總徐鳳達(dá)、檢測中心主任楊光路陪同接待。

一行領(lǐng)導(dǎo)先后調(diào)研了潤恒二期蔬菜市場地磅管理現(xiàn)場及食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測服務(wù)中心，分別對地磅結(jié)算管理工作、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出場結(jié)算工作、食用農(nóng)產(chǎn)品安全制度管理工作及食品安全可追溯體系管理工作給予充分肯定和寶貴指導(dǎo)。

現(xiàn)場調(diào)研后，在潤恒城現(xiàn)場召開了哈爾濱市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研討會。會上南崗區(qū)市場監(jiān)督管理局、松北區(qū)市場監(jiān)督管理局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對自身管轄區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查和市場經(jīng)營管理工作進(jìn)行匯報。哈爾濱潤恒城總經(jīng)理呂守江，從食品安全檢驗檢測及信息化建設(shè)兩方面詳細(xì)進(jìn)行工作匯報，獲得現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)高度認(rèn)可。

聽取各單位匯報后，柳市長對下一步全市食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作提出要求：一是嚴(yán)格落實市場主辦方主體責(zé)任，認(rèn)真貫徹食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的業(yè)戶，必須有營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營預(yù)包裝，散裝食品的業(yè)戶，必須取得食品經(jīng)營許可證。二是嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格檢查產(chǎn)地證明及檢測報告，對于銷售者不能提供進(jìn)場材料的，進(jìn)行抽樣檢查，合格方可入場銷售。三是要嚴(yán)格管理，切實建全管理體系，認(rèn)真完善和落實進(jìn)貨查驗、檢驗檢測等管理工作。四是嚴(yán)把準(zhǔn)出關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要使用統(tǒng)一銷售憑證，要求銷售者如實記錄和保存。五是嚴(yán)把檢驗檢測關(guān)，市場主辦方要制定合理計劃，綜合考慮產(chǎn)地產(chǎn)品的覆蓋率及檢驗項目的針對性，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

最后，柳士發(fā)市長指出，潤恒城作為哈爾濱市最為主要的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一，是蔬菜、水果、副食、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品全市銷售的主要渠道。在農(nóng)產(chǎn)品工作中，要求從市場開辦方到各地政府監(jiān)管部門，都要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題擺上重要日程，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)。潤恒市場今年在食品進(jìn)出場索證索票率、檢驗檢測合格率，都達(dá)到了百分之百，市政府給予肯定和認(rèn)可，希望繼續(xù)加大食品安全管理力度，讓市民吃上放心、安全的農(nóng)產(chǎn)品，給百姓創(chuàng)造一個安全綠色的菜籃子。

哈爾濱潤恒城是由潤恒集團(tuán)在哈爾濱投資興建的集農(nóng)產(chǎn)品交易、城市配送、電商平臺、統(tǒng)一電子結(jié)算和食品安全追溯體系為一體的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園。在董事長畢國祥的帶領(lǐng)下，潤恒集團(tuán)擁有推動中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展升級的實力和決心，計劃在五年內(nèi)實現(xiàn)潤恒城全球布局50個重點城市、交易額超萬億的發(fā)展目標(biāo)，肩負(fù)起保障食品安全、平抑物價、降低行業(yè)運營成本的重要社會責(zé)任，成為國家食品安全戰(zhàn)略的踐行者。

哈爾濱潤恒城項目以低溫冷鏈為核心，涵蓋蔬菜、果品、肉類、水產(chǎn)、副食、糧油、種子、農(nóng)資、進(jìn)口食品等九大類，兼營物流、商貿(mào)、配送和加工業(yè)務(wù)，將倉儲、運輸、交易和配套生活服務(wù)融為一體，實現(xiàn)一站式采購，能同時滿足黑龍江省近3000萬人口的食品消費需求。

哈爾濱潤恒城通過大力發(fā)展冷鏈物流，以保證食品質(zhì)量安全，減少食品損耗。園區(qū)現(xiàn)有的10萬噸級超大冷庫堪稱東北地區(qū)最大的冷庫，可以在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，充分保障食品消費安全。作為省內(nèi)冷鏈核心，哈爾濱潤恒城可拉動各項農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營，推動實現(xiàn)全年農(nóng)副產(chǎn)品交易量達(dá)120萬噸以上，成交額達(dá)50億元的目標(biāo)。

此外，哈爾濱潤恒城還建立了完善的食品安全追溯體系，通過設(shè)立食品檢驗檢測中心，真實、準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)地記錄質(zhì)量安全信息，順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時可原因查清、責(zé)任追究，保障食品質(zhì)量安全。

隨著政府對農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)加強規(guī)劃，一些較差的農(nóng)貿(mào)市場可能被取締，規(guī)模大、實力強的企業(yè)則前景無限廣闊。依托完善的保障體系、先進(jìn)的儲藏手段、以及快速的物流配送網(wǎng)絡(luò)，哈爾濱潤恒城依托潤恒集團(tuán)在全國的布局和統(tǒng)一管理，通過建立現(xiàn)代化的物流平臺，引進(jìn)國內(nèi)外的知名食品企業(yè)進(jìn)駐，帶來現(xiàn)代管理方式和服務(wù)模式，成為推動食品加工業(yè)發(fā)展乃至全區(qū)經(jīng)濟(jì)的先導(dǎo)，致力為哈爾濱市人民打造一個安全、健康、便利的飲食新生活。