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此次論壇，馬云不僅和加拿大總理特魯多暢談“中國機(jī)遇”，并表示阿里要為中加貿(mào)易“芝麻開門”，還親自走訪和考察了加拿大生鮮供應(yīng)商，值得一提的是，在此次馬云帶領(lǐng)的出訪團(tuán)隊(duì)中，來自易果安鮮達(dá)供應(yīng)鏈體系和冷鏈物流體系的兩位高管作為重要成員共同前往。由此可見，在馬云的全球化布局中，生鮮將作為阿里推開國門的重要一環(huán)。

 

馬云曾在采訪時(shí)表示“要讓天下沒有難做的生意”。但事實(shí)上，生鮮可不是一塊好做的“生意”。在國內(nèi)，生鮮市場(chǎng)規(guī)模被認(rèn)為是萬億級(jí)的規(guī)模，但與之相應(yīng)的生鮮物流基礎(chǔ)設(shè)施卻是非常薄弱。

從國內(nèi)生鮮電商的經(jīng)歷可看出，2016年一大批迎著風(fēng)頭崛起的企業(yè)，都試圖拿下這塊市場(chǎng)，最終還是慘遭淘汰。數(shù)據(jù)顯示，在全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，7%巨虧，88%略虧，4%持平，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利。因此，生鮮電商從來不是誰都能玩的起的領(lǐng)域。

生鮮產(chǎn)品高損耗率、低保質(zhì)期的特征，對(duì)生鮮配送供應(yīng)鏈提出很高的要求。高頻次、即時(shí)性需求，需要強(qiáng)大倉儲(chǔ)和配送網(wǎng)絡(luò)做支撐。在成本上，與傳統(tǒng)的運(yùn)輸相比，生鮮產(chǎn)品對(duì)物流設(shè)備的保鮮、保溫及冷藏要求較高，冷鏈運(yùn)輸成本占總成本的40%。然而自建倉儲(chǔ)需要投入大量的成本，這樣燒錢的布局，把很多小型的生鮮運(yùn)輸企業(yè)擋在門外。

此外，生鮮電商也面臨上下游供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)。在上游生鮮供應(yīng)商，生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)、種植錯(cuò)綜復(fù)雜，標(biāo)準(zhǔn)化程度低；下游消費(fèi)者方面，由于消費(fèi)者習(xí)慣的形成，受線下實(shí)體店的擠壓，線上獲客成本高，給生鮮電商運(yùn)營帶來更多的難題。

但消費(fèi)者對(duì)海外生鮮的熱情居高不下，以牛肉為例，中國牛肉消費(fèi)量700-800萬噸/年，其中進(jìn)口60-80萬噸，已占到整體份額的10%，易果相關(guān)負(fù)責(zé)人也透露，易果加拿大牛肉采購份額提高也很快，國內(nèi)消費(fèi)者需求旺盛。而在本月20日的中國企業(yè)走出去高峰論壇上，天貓進(jìn)出口事業(yè)部總經(jīng)理劉鵬也指出，中國已有接近1億消費(fèi)者，習(xí)慣跨境購買。從馬云在國際上頻繁亮相也可看出，阿里正在加快其全球化布局，而生鮮將作為重拳產(chǎn)品首先出擊。深入鏈接海外生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商，利用自有平臺(tái)用戶流量，聯(lián)合安鮮達(dá)專為生鮮打造的全鏈條復(fù)合式冷鏈物流供應(yīng)鏈體系，阿里打造一個(gè)全球化生鮮鏈條的戰(zhàn)略逐漸明朗。

從最難啃的生鮮品類入手，加強(qiáng)跨境供應(yīng)鏈布局，將在阿里未來的電商大戰(zhàn)中拿到重量級(jí)籌碼，因此，生鮮領(lǐng)域的全球布局對(duì)阿里來說意義重大。

 

今年8月，天貓宣布向易果安鮮達(dá)投資3億美金，助力其冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，事實(shí)上，生鮮全球化能走多遠(yuǎn)，很大程度上取決于冷鏈物流供應(yīng)鏈體系能走多遠(yuǎn)，由于生鮮物流的特殊性，傳統(tǒng)的物流經(jīng)驗(yàn)和方式在生鮮領(lǐng)域無法100%復(fù)制，這也是馬云看重安鮮達(dá)的重要原因，而就在剛剛進(jìn)行的大閘蟹市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，安鮮達(dá)也不負(fù)眾望，成為天貓背后最有力的隊(duì)友，在品控和時(shí)效性上都給予用戶非常好的體驗(yàn)。

據(jù)了解，在倉儲(chǔ)運(yùn)力供應(yīng)鏈上，目前，安鮮達(dá)在北京、上海、廣州、杭州、武漢、成都、西安、沈陽、濟(jì)南、福州等11大城市建有12個(gè)冷鏈物流基地，總倉儲(chǔ)面積逾10萬平方米。

同時(shí)，安鮮達(dá)已經(jīng)形成了一整套冷鏈、倉儲(chǔ)、配送系統(tǒng)，涵蓋產(chǎn)地倉—區(qū)域配送中心—末端配送站點(diǎn)三大物流節(jié)點(diǎn)，可提供當(dāng)日達(dá)、如約達(dá)、次日達(dá)、極速達(dá)四種方式以便消費(fèi)者選擇，最快下單后1小時(shí)內(nèi)即可送達(dá)。200多個(gè)城市可以做到次日達(dá)，全國訂單處理能力已達(dá)日訂單20萬。

在專業(yè)性上，安鮮達(dá)根據(jù)中國生鮮行業(yè)定制了復(fù)合式物流供應(yīng)鏈體系，配送人員與用戶當(dāng)面查驗(yàn)商品，要求配送人員具備與用戶對(duì)答如流的能力，包括不僅限于不同生鮮儲(chǔ)存、加工等專業(yè)問題。此次陽澄湖大閘蟹的運(yùn)輸中，安鮮達(dá)投入大量質(zhì)檢人員，從源頭嚴(yán)格把關(guān)，確保新鮮高質(zhì)，為生鮮電商在質(zhì)量把控方面提供了全鏈條的解決方案。

安鮮達(dá)坐擁龐大的單量和資金，在生鮮物流領(lǐng)域深耕多年，擁有無可替代的專業(yè)性。此次，馬云將安鮮達(dá)推向國際視野，進(jìn)一步推進(jìn)了阿里的全球化進(jìn)程。同時(shí)，作為馬云全球化戰(zhàn)略中至關(guān)重要的一環(huán)，安鮮達(dá)將憑借其在生鮮專業(yè)物流領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拓展自身的國際版圖，邁出全球化的重要一步。