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農(nóng)產(chǎn)品豐收卻遭受“滯銷”厄運(yùn)，這是令農(nóng)民和政府都極為頭痛的事情。

那么滯銷背后的原因是什么呢?7月22日，在農(nóng)產(chǎn)品電商一畝田舉辦的“滯銷背后的農(nóng)業(yè)困境”研討會上，一畝田副總裁兼研究院院長高海燕說，原因有五種。

一是生產(chǎn)過剩。即農(nóng)民基于經(jīng)驗(yàn)，或模仿跟隨，在缺乏市場信號的情況下，進(jìn)行種植。這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)量跟市場需求量匹配度不高。今年3月25日，“玉米之鄉(xiāng)”海南省東方市出現(xiàn)大面積甜玉米滯銷，就是典型案例。

高海燕說，種植有20萬畝甜玉米的東方市，在過去幾年銷售很好。正是看到這一形勢，種植面積擴(kuò)大到30萬畝。供過于求直接導(dǎo)致銷售價格跌破種植的成本價。

在美國是不會出現(xiàn)盲目生產(chǎn)的，原因在于生產(chǎn)的高度組織化以及專業(yè)判斷。“經(jīng)常開玩笑說，美國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是‘計(jì)劃經(jīng)濟(jì)’，就是根據(jù)市場的消費(fèi)來進(jìn)行有計(jì)劃的生產(chǎn)。當(dāng)然，這個計(jì)劃不是政府做出來的，而是基于市場高度組織化后做出的判斷。”他說。

二是業(yè)務(wù)不對稱。在原來的生產(chǎn)規(guī)模情況下，面對的是傳統(tǒng)的客戶規(guī)模和市場半徑，但是一旦生產(chǎn)過剩，這種市場半徑和規(guī)模并不能隨之?dāng)U大。如何解決呢?那就是擴(kuò)大市場半徑，擴(kuò)充市場渠道，進(jìn)行跨區(qū)域交易。

今年2月初，河南新野大蔥價格低迷，出現(xiàn)規(guī)模巨大的滯銷事件。高海燕說，當(dāng)時，一畝田嘗試打通河南新野和四川成都的大蔥貿(mào)易線。兩個月時間，先后促成16次跨省交易，解決河南新野賣出373噸滯銷大蔥。

三是結(jié)構(gòu)性過剩。這種情況很明顯的表現(xiàn)就是，一方面產(chǎn)品過剩，另一方面市場沒有得到滿足。主要在于，消費(fèi)需求出現(xiàn)品質(zhì)化、差別化，但是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還沒有完全滿足這種需求，導(dǎo)致傳統(tǒng)產(chǎn)品總量過剩。

高海燕說，不解決結(jié)構(gòu)性問題，就會出現(xiàn)同質(zhì)化產(chǎn)品過剩。

四是競爭性過剩。因?yàn)閮r差存在，尤其是現(xiàn)在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格普遍高于國外，導(dǎo)致本國的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)過剩。高海燕舉例說，中國的榨油企業(yè)買國外的原材料油菜籽價格是3600元每噸，國內(nèi)的收儲價格是5100元每噸。在市場競爭條件下，如果選擇高價原料，說明企業(yè)完全沒有市場意識。

“因?yàn)閮r差存在所導(dǎo)致的過剩，才說明市場機(jī)制發(fā)生了作用。”他說。

五是事件性滯銷。作為整個市場體系中脆弱的產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品“連坐效應(yīng)”非常明顯。有時候是“品類性連坐”，有時候是“地區(qū)性連坐”。前者指一地某個產(chǎn)品出現(xiàn)安全事故，那么全國的該類產(chǎn)品就出現(xiàn)滯銷;后者指一地的某類農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全事故，那么該地的所有農(nóng)產(chǎn)品都出現(xiàn)滯銷。

今年5月，有媒體報道北京市場上的草莓農(nóng)藥殘留超標(biāo)，其中檢出的農(nóng)藥品種“乙草胺”被質(zhì)疑超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)6倍。受此事件影響，迅速導(dǎo)致多個草莓主產(chǎn)區(qū)草莓滯銷，價格大幅下降。這就是所謂的“品類性連坐”。

如何解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題呢?隨著電商的崛起，“互聯(lián)網(wǎng)+”提供了新思路。

高海燕稱，今年1月~7月，一畝田解決滯銷60余起。但是，一畝田不可能變成解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題的救火隊(duì)。應(yīng)急救火固然重要，但更為重要的是防患于未然，通過電商搭建平臺這種機(jī)制可以解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷這一難題。

正是因?yàn)榭吹睫r(nóng)業(yè)電商所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口上，政企都在推動農(nóng)村電商的發(fā)展。

今年中央一號文件以“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”為主題，特別提到要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺建設(shè)。5月7日，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動力的意見》，強(qiáng)調(diào)積極發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，并且鼓勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)。