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　　2018(第七屆)中國餐飲供應(yīng)鏈峰會

　　主題：重新鏈接，協(xié)同共享

　　時間：3月20-22日

　　地點：南京

　　2018.03.20(周二)

　　10:00-22:00

　　會議報到

　　10:00-13:00

　　2018中物聯(lián)冷鏈委行業(yè)服務(wù)巡回路演——南京站

　　14:00-17:30

　　主題沙龍：冷鏈運輸成本分析與優(yōu)化策略

　　14:30-17:30

　　主題沙龍：餐飲冷庫運營和中央廚房管理

　　14:00-17:30

　　餐飲工作組年會

　　18:00-20:00

　　歡迎晚宴

　　2018.03.21(周三)

　　08:30-12:30【開幕式論壇】

　　主持人：秦玉鳴，中物聯(lián)冷鏈委秘書長

　　08:30-09:00

　　開幕致辭

　　崔忠付，中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長

　　南京市商務(wù)局

　　張業(yè)強(qiáng)，福創(chuàng)控股集團(tuán)董事長

　　09:00-09:30

　　大會輪值主席開幕演講

　　演講主題：回歸商業(yè)本質(zhì)，餐飲生態(tài)共贏

　　演講嘉賓：沈偉波，麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈副總裁

　　09:30-10:00

　　主題演講：新消費，新餐飲

　　演講嘉賓：王洪濤，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長

　　10:00-10:30

　　主題演講：從田間到餐桌的閉環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈布局

　　演講嘉賓：張業(yè)強(qiáng)，福創(chuàng)控股集團(tuán)董事長

　　10:30-10:40

　　問答互動

　　10:40-11:00

　　茶歇交流&展位展車參觀

　　11:00-12:30

　　【首席對話】重新鏈接，協(xié)同共享

　　洞悉變化：消費者需求形態(tài)的變化、餐飲行業(yè)的變化、供應(yīng)鏈的變化

　　感知機(jī)會：餐飲供應(yīng)鏈前端變化帶來的機(jī)會點

　　重構(gòu)路徑：餐飲供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升維思路

　　趨勢預(yù)測：餐飲企業(yè)及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)未來的走向

　　主 持 人：

　　湯 濤，鐘鼎創(chuàng)投合伙人

　　對話嘉賓：

　　莊偉元，星巴克供應(yīng)鏈中國高級副總裁

　　楊新林，上海鄭明現(xiàn)代物流有限公司副總裁

　　黃 平，餓了么副總裁

　　楊錦方，美團(tuán)點評副總裁

　　方桂欣，合興餐飲集團(tuán)副董事長

　　黃曉波，餐北斗聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO

　　12:30-14:00

　　自助午餐

　　14:00-17:30【新餐飲，新物流論壇】

　　主持人：周亮，華潤萬家物流管理部供應(yīng)鏈總監(jiān)

　　14:00-14:25

　　主題演講：連鎖餐飲新環(huán)境下的供應(yīng)鏈問題

　　演講嘉賓：楊望明，味千(中國)控股有限公司全國物流總監(jiān)

　　14:25-14:50

　　主題演講：新餐飲業(yè)，新物流

　　演講嘉賓：李偉光，順豐速運冷運事業(yè)部副總裁

　　14:50-15:15

　　主題演講：升級新餐飲，共享云平臺

　　演講嘉賓：周向宏，晶鏈通副總裁

　　15:15-15:40

　　主題演講：餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)如何把握團(tuán)餐增量市場機(jī)遇

　　演講嘉賓：方 琳，索迪斯中國物流總監(jiān)

　　15:40-16:05

　　主題演講：餐飲市場變革驅(qū)動下的供應(yīng)鏈管理模式轉(zhuǎn)型升級

　　演講嘉賓：李 勝，亦芙德供應(yīng)鏈創(chuàng)始人

　　16:05-16:20

　　茶歇交流&展位展車參觀

　　16:20-17:50

　　【頭腦風(fēng)暴】消費升級時代下的新餐飲與新物流

　　新餐飲新物流：增量市場，如何先聲奪人?

　　業(yè)態(tài)融合：如何玩轉(zhuǎn)零售餐飲化，餐飲零售化?

　　分享經(jīng)濟(jì)：新一代冷鏈物流如何共享?

　　主 持 人：

　　馬 宏，棋盤資本創(chuàng)始人

　　互動嘉賓：

　　李成立，中冷物流股份有限公司副總經(jīng)理

　　趙宏奎，云海肴(北京)餐飲管理有限公司供應(yīng)鏈總監(jiān)

　　宋紅青，俏江南(北京)企業(yè)管理有限公司財務(wù)總監(jiān)

　　王 琦，唯捷城配CEO

　　馬偉杰，鮮易供應(yīng)鏈營銷總監(jiān)

　　何文矯，易果集團(tuán)高級總監(jiān)

　　郝京彬，盒馬項目拓展總監(jiān)

　　14:00-17:30

　　冷標(biāo)委2018年工作會議

　　17:50-18:30

　　展位參觀/商務(wù)交流

　　2017.03.22 (周四)

【食材供應(yīng)鏈論壇】

　　主持人：金 蕾，中物聯(lián)采購與供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會副主任

　　09:00-09:25

　　主題演講：新消費環(huán)境下的餐飲供應(yīng)鏈探索

　　演講嘉賓：龔 力，蜀海北京供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司總經(jīng)理

　　09:25-09:50

　　主題演講：引領(lǐng)新餐飲供應(yīng)鏈的八大維度

　　演講嘉賓：劉傳軍，美菜網(wǎng)CEO

　　09:50-10:15

　　主題演講：新食代賦能新業(yè)態(tài)

　　演講嘉賓：劉 宇，信良記COO

　　10:15-10:40

　　主題演講：食材供應(yīng)鏈平臺的餐飲行業(yè)服務(wù)創(chuàng)新

　　演講嘉賓：肖 磊，驊達(dá)供應(yīng)鏈COO

　　10:40-11:00

　　茶歇交流&展位展車參觀

　　11:00-12:30

　　【頭腦風(fēng)暴】食材供應(yīng)鏈B2B進(jìn)化論

　　餐飲食材供應(yīng)鏈的市場方向

　　未來中國食材B2B企業(yè)，想象空間有多大?

　　對中國版Sysco的猜想

　　主 持 人：

　　周 曙，上海廣福來實業(yè)有限公司總裁

　　互動嘉賓：

　　林志勇，凍品在線創(chuàng)始人

　　王友敏，亞洲漁港執(zhí)行董事、總裁

　　謝金余，宋小菜合伙人、賣家事業(yè)部總經(jīng)理

　　劉培軍，北京快行線冷鏈物流有限公司董事長

　　李軍棉，廣州格利食品網(wǎng)絡(luò)信息股份有限公司總經(jīng)理

　　王建華，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長

　　12:30-14:00

　　自助午餐

  參會報名聯(lián)系

　　聯(lián)系人：李維維

　　電 話：15911075789

　　傳 真：010-68167799

　　郵 箱：service@lenglian.org.cn