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2018年12月10日,為進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作,有效切斷非洲豬瘟傳播渠道,吉林省人民政府發(fā)布了《關(guān)于禁止使用餐廚剩余物(泔水)飼喂生豬和加強(qiáng)動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛備案監(jiān)管》的通告。

這是不是意味著我們?cè)僖渤圆坏锦r肉了?NO!NO! 國(guó)家在2017年就已經(jīng)出臺(tái)加快冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)了。不讓運(yùn)輸活禽畜除了有效防止禽類疫情,你還會(huì)吃得更新鮮,更安全了。

為什么這么說(shuō)?就拿剛剛獲得【2019年中國(guó)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)】的G7來(lái)說(shuō),它可以做到從“倉(cāng)庫(kù)”到“干線”到“城配”再到“最后一公里”,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的方案做支撐,可以真正實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物及貨物溫度的全程可視。讓食材從田野到餐桌全城溫度可視。所以,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)冷鏈運(yùn)輸比綠色通道還更安全。

其次,G7可以實(shí)現(xiàn)從陸運(yùn)到空運(yùn)全方位保障食品安全的解決方案。譬如,在進(jìn)出口食品運(yùn)輸中,高質(zhì)量的紅酒,需要溫度控制在15 度到25度之間,而劇烈震動(dòng)也會(huì)對(duì)酒的口感造成破壞,此類高價(jià)值、條件敏感的貨物對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)提出了很高的要求。

G7通過(guò)高級(jí)天眼等智能設(shè)備關(guān)聯(lián)貨運(yùn)飛機(jī),可以實(shí)現(xiàn)高端貨物溫度的全程可視、超溫報(bào)警,實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸途中各種異常的智能感知,全方位保障空運(yùn)特種食品的安全,使其及時(shí)高效的送至消費(fèi)者手中。

還有,G7可以對(duì)運(yùn)輸方案進(jìn)行從可視到可控的不斷提升。

為減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成的資源浪費(fèi),G7不斷完善其解決方案,技術(shù)從可視到可控,不斷升級(jí)。在可視方面,企業(yè)可以通過(guò)公眾號(hào)或APP實(shí)時(shí)獲得食品的溫濕度數(shù)據(jù);司機(jī)也可以通過(guò)車(chē)載設(shè)備及時(shí)獲知車(chē)廂內(nèi)貨物的相關(guān)狀態(tài)。在可控方面,當(dāng)發(fā)現(xiàn)溫濕度異常時(shí)候,企業(yè)管理層還能遠(yuǎn)程開(kāi)關(guān)壓縮機(jī)、遠(yuǎn)程設(shè)定溫度、遠(yuǎn)程預(yù)冷操作,減少食品的損耗率。

目前,G7正不斷深入食品、飲料、餐飲等細(xì)分領(lǐng)域,希望以科技的力量更深入的影響行業(yè),引領(lǐng)行業(yè),促進(jìn)食品供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。眼下正值夏季來(lái)臨,作為一名消費(fèi)者,筆者真誠(chéng)希望G7能夠研發(fā)出行業(yè)領(lǐng)先的專業(yè)冷鏈運(yùn)輸體系,解決荔枝、龍眼、楊梅、鮮花、海鮮等夏日生鮮品類的難題。