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農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系建設大幕拉開

發(fā)布時間：2018-04-04 09:10:10 中國商務新聞網(wǎng)

關注中物聯(lián)

近日，工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部等七部委聯(lián)合印發(fā)《關于開展農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系建設工作的指導意見》。《指導意見》要求農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系建設工作要圍繞積極實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，根據(jù)“系統(tǒng)規(guī)劃，持續(xù)優(yōu)化；因地制宜，協(xié)同推進；問題導向，突出重點”原則科學構建農(nóng)產(chǎn)品電商體系。

建立農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系勢在必行

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務蓬勃發(fā)展，特色農(nóng)產(chǎn)品銷售額和網(wǎng)絡知名度不斷提升，但是，現(xiàn)實中還存在著農(nóng)產(chǎn)品電商標準化程度低、品牌化建設滯后等諸多問題，虛假宣傳、惡性競爭等現(xiàn)象時有發(fā)生，所以，制訂農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系勢在必行。

在中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉看來，農(nóng)產(chǎn)品電商是促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收的重要途徑。通過標準化手段可以規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品電商行為，引領農(nóng)產(chǎn)品電商健康可持續(xù)發(fā)展。徐春暉表示，近些年來，制訂農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系在最近幾年的呼聲一直比較高，有些地方也進行了有益的探索和嘗試，但是如何制定，一直在摸索之中。

徐春暉說：“其實，早在2017年的”中央一號文件“中就首次專門提出要推進農(nóng)村電商發(fā)展，其中就包括”應建立健全適應農(nóng)村電商發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級、采后處理、包裝配送等標準體系，并開展電子商務進農(nóng)村綜合示范“等等。電子商務的一個重要特征就是商品的品牌化和標準化，而我國在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)體系建設上一直相對滯后，這已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個重要問題。為了適應發(fā)展電子商務的需要，一方面要大力推進農(nóng)產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略，加快實施農(nóng)產(chǎn)品包裝化、標準化和銷售策略；另一方面，政府行業(yè)協(xié)調(diào)機構應當盡快引導廣大農(nóng)民加快執(zhí)行國家的有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級標準、重量標準和包裝規(guī)格等標準體系，以減少不必要的資源浪費，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易奠定基礎。”

徐春暉坦言，七部委聯(lián)合印發(fā)的《指導意見》，應該說很全面，也明確了三大重點任務，建立農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系、加強農(nóng)產(chǎn)品電商標準制修訂、推動農(nóng)產(chǎn)品電商標準的實施推廣。其中“加強農(nóng)產(chǎn)品電商標準制修訂”讓人眼前一亮?！吨笇б庖姟分袑χ饕抻啒藴室沧隽嗽敿毜恼f明，包括：基礎術語、分類與編碼、信息描述、分等分級、采后處理、儲藏保鮮、包裝、運輸與配送、管理服務標準、質(zhì)量安全、信息安全等，可以說，農(nóng)產(chǎn)品電商標準的制訂，可以解決很多人對此感到的困惑。

加強農(nóng)產(chǎn)品電商標準制修訂

眾所周知，電子商務的一個重要特征就是商品的品牌化和標準化，而我國在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品牌和標準化生產(chǎn)體系建設上一直相對滯后，這已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個重要問題。

不少專家表示，我國農(nóng)業(yè)在標準化環(huán)節(jié)上還處于比較薄弱的階段，這也是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品上行的一個重要因素。以蜂蜜為例，其標準化主要以甜度、含糖量為標準，含糖量達到一定標準，口感才會好。但是蜂蜜的生產(chǎn)卻是地域性十分明顯的。河南省博愛縣有不少蜂農(nóng)，但是就當?shù)厍闆r來看，每個蜂農(nóng)由于山中蜜蜂數(shù)量、花卉品種的不同，生產(chǎn)出的蜂蜜也是有所差異。

正如蜂蜜一樣，農(nóng)產(chǎn)品的生長是一種生物過程，加上土壤、水質(zhì)、種質(zhì)、管護等多方面，生產(chǎn)的產(chǎn)品多數(shù)情況下具有較大的差異性。生鮮的標準化是最難解決的問題，未來很可能分為兩個極端，一個是純高端產(chǎn)品，限量版、區(qū)域性、高品質(zhì)，另外一種就是相對寬松的綠色分包生鮮，品質(zhì)有分級，但差別不大。

專家表示，想要解決這個問題，就要從源頭入手。國都證券農(nóng)產(chǎn)品分析師趙博告訴記者，實行標準化是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制的根本舉措，在電商的貨源方面，就要考慮輸出生產(chǎn)標準，形成可執(zhí)行的細化的東西，也可以委托農(nóng)產(chǎn)品研究機構制定和分發(fā)，確保農(nóng)戶按照統(tǒng)一標準進行土壤改造、施肥、采摘，按照統(tǒng)一的標準進行包裝。縮小產(chǎn)品的差異性，擴大產(chǎn)品的相似性，打造一定量級的可復制性產(chǎn)品，才能實現(xiàn)電子商務的貨源穩(wěn)定。

趙博表示，標準的制定不僅僅在于生產(chǎn)端，如土壤、采摘、制作以及包裝方面與農(nóng)場簽訂更為細化的標準，實現(xiàn)蔬菜的標準化生產(chǎn)，還在于通過標準化生產(chǎn)技術規(guī)程，建立了蔬菜生產(chǎn)電子檔案系統(tǒng)。示范推廣病蟲害綜合防治措施，指導生產(chǎn)者科學防治蔬菜病蟲害，提高地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量安全水平。

徐春暉也表示，在推動農(nóng)產(chǎn)品電商標準的實施推廣方面，還有很多的工作需要做，要積極探索開展各種類型的農(nóng)產(chǎn)品電商標準化試點示范工作、培育一批具有引領示范效應的試點示范項目、總結推廣試點示范成功經(jīng)驗等。當前農(nóng)產(chǎn)品電商標準體系建設，要堅持“政府指導、社會協(xié)同、需求導向、市場運作、務求實效、重在持續(xù)”的原則，鼓勵各地因地制宜，努力在示范帶動、模式創(chuàng)新、資源整合等方面取得突破，努力在標準體系、服務體系建設上進行不斷的創(chuàng)新。我國農(nóng)產(chǎn)品電商標準化還有很長的路要走，只有通過各方齊心協(xié)力來推動農(nóng)村電商的標準化體系建設，才能真正促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉型升級。

農(nóng)產(chǎn)品電商標準實施推廣很重要

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公開數(shù)據(jù)顯示，到2020年，農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將達到8000億元，年均增速將保持在40%左右。與機遇并存的是農(nóng)產(chǎn)品上行所面臨的種種挑戰(zhàn)。中物聯(lián)大宗商品流通分會副會長兼秘書長周旭稱，農(nóng)產(chǎn)品進城的物流體系尚處于初級階段，物流集散較為薄弱，要逐漸完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預冷、全程冷鏈配送等冷鏈物流基礎設施，通過完善全國農(nóng)產(chǎn)品流通的骨干網(wǎng)絡，構建鮮活農(nóng)產(chǎn)品直供直銷體系。商務部電子商務信息司相關人員也表示，物流體系要不斷向兩端延伸，上游要直達農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，下游要直接接觸社區(qū)，通過減少中間環(huán)節(jié)節(jié)約成本并降低因物流不暢帶來的農(nóng)產(chǎn)品折損率。

北京工商大學經(jīng)濟學院教授、中國食品(農(nóng)產(chǎn)品)電子商務研究院院長洪濤表示，線上與線下融合是農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的新趨勢，雙渠道發(fā)展將促進農(nóng)產(chǎn)品加快進城，農(nóng)產(chǎn)品市場體系也可逐漸完善。周旭強調(diào)，電商平臺之間應形成互聯(lián)互通，打破地域與平臺之間的限制，較少對農(nóng)產(chǎn)品資源的內(nèi)部消耗，同時打破平臺對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)端的壟斷，尋求發(fā)展的平衡點。

洪濤坦言，農(nóng)產(chǎn)品標準化涉及多個供應鏈環(huán)節(jié)，如農(nóng)產(chǎn)品的選種、種植、養(yǎng)殖、加工、運輸、倉儲、配送等，這些環(huán)節(jié)只有在高度信息化條件下實現(xiàn)無縫聯(lián)接，才能夠產(chǎn)生較好的效果，生產(chǎn)出安全、健康、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。但在這些環(huán)節(jié)中，最關鍵的就是種植的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。他舉例說，如當我們種植某一種藥材時，需要考慮到土壤、氣候、溫度、濕度、肥料等，然后再去種植，此外還包括田間管理的規(guī)范化運營，這樣生產(chǎn)出來的藥材，才能達到一樣的品種、一樣的品質(zhì)、一樣的效果，才能夠滿足人們對藥材質(zhì)量的需要。

對于未來發(fā)展的方向，洪濤提出了自己的建議，他認為為了適應農(nóng)產(chǎn)品電子商務、農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需要，今后一方面要大力推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化戰(zhàn)略；另一方面，政府行業(yè)協(xié)調(diào)機構應盡快引導廣大農(nóng)民加快執(zhí)行國家的有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級標準、重量標準等標準體系，以減少不必要的資源浪費，提升我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；同時針對當下許多農(nóng)產(chǎn)品標準不完善的情況，國家應加快農(nóng)產(chǎn)品標準化的修改與制定。